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【S12】ハートブラザーズリンクウッド [1997] 17年

売り切れ必至! ワンス アンド ナパヴァレー[2015] カリストガ ヴィンヤード パリセーズ プティシラー フューチャー-ナパ








レーヴェンスウッドを退き、2016年満を持して立ち上げた新ブランド「ワンス&フューチャー」。もう一度昔ながらの方法でのワイン造りを始めたこの決断には息子のモーガン・トゥワイン・ピーターソンが造る「ベットロック・ワイン」の影響や応援も大きい。

カベルネ・ソーヴィニヨン全盛のナパ・ヴァレーの中で、プティ・シラーの古樹を大切に育てる数少ない畑のひとつ。1878年に植樹され1908年にイタリア移民のバーバリス・ファミリーに引き継がれ、彼らが「ボンデッド・ワイナリーNo.118」を起こした場所。

ワイナリーは禁酒法時代を生き延びることはできなかったが葡萄栽培は現在まで引き継がれ、彼らの息子のフランクが1968年にセント・ジョージの台木にプティ・シラーを接ぎ木した為、第2次フィロキセラも免れ、現在のオーナーもお金儲けに走らず(カベルネ・ソーヴィニヨンに植え替えず)、貴重な畑を残すことができている。

土壌は石ころがごろごろした昔の小川の堆積土壌で、カリストガの暑い日中と朝は西のソノマ側から入る冷たい風の影響を受けるプティ・シラー天国。

プティ・シラーの適所で栽培されたものは、ジンファンデルよりも色濃く、よりスパイスのニュアンスが強くなる。味わいはカリフォルニアで育てられるヨーロッパ品種の中では、一番まろやかでジューシー

●ロバート・パーカーテイスティングコメント
リッチで豊潤な赤ワインながら白い花のアロマ、ブラック・ベリーやカシスの香と胡椒や香ばしいバーベキューを連想させる。味わいはまろやかで、果実味たっぷり。驚くほど抑制が効いている。

Vineyard Locations:カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: プティシラー
Bottle Size:750ml
Category:赤
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:90~92点
スペクテイター:-点
Awards: -

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